Sursă foto: Radio Timişoara

Săptămânalul de limbă germană Banater Zeitung organizează o nouă ediţie a unei sărbători cu o tradiţie de câteva decenii pentru minoritatea germană din Banat: Degustarea cârnaţilor bănăţeni / Worschkoschtprob.

Degustarea va avea loc miercuri, 15 februarie, ora 12, la Casa Adam-Müller-Guttenbrunn din Timișoara. La eveniment sunt aşteptate doar probe de cârnați de casă. Probele din concurs, transmit organizatorii, sunt onorate cu câte o invitație la eveniment, dar în cazul câstigătorilor cu distincții si diplome.

Degustarea cârnaţilor bănăţeni / Worschkoschtprob a fost iniţiată de redactorii ziarului Neue Banater Zeitung în perioada anilor 1970. Până în 1989, aceasta a fost o manifestare desfăşurată în redacţie, unde cititorii aduceau, pentru degustare și concurs („juriul degustător” fiind redactorii) mostre ale cârnaţilor făcuţi în casă. Ziua desfăşurării evenimentului era publicată doar în ziar, fapt pentru care participau doar cititori ai ziarului. Pentru ziar era un bun prilej de strângere a relaţiilor dintre redactori şi cititori.

Începând din1995 publicaţia Banater Zeitung a decis să organizeze o manifestare publică, mizând în continuare pe pasiunea bănăţenilor pentru cârnaţi. Succesul înregistrat – la fiecare ediţie au participat sute de prieteni ai ziarului – a înlesnit organizarea în continuare a manifestării, numeroase firme fiind implicate în sponsorizare.

În urmă cu câţiva ani, spun organizatorii, au decis să ajungă mai aproape de producătorii de cârnaţi din Banat, dar şi de cititorii ziarului astfel – după ce mulți ani la rând evenimentul a avut loc doar la Casa Adam Müller Guttenbrunn din Timișoara ediţiile trecute s.au desfăşurat concomitent şi în Sânnicolau Mare (2012), Lugoj (2013), Sântana (2014) şi Radna (2016), Bocșa (2017), Șag (2018),Buziaș (2019), Biled (2020) și Lenauheim (2022).

Evenimentul din acest an este organizat în parteneriat cu Forumul Democrat al Germanilor din Banat și cu Asociația FunkForum.

Banater Zeitung apare din anul 1993 ca supliment săptămânal al singurului cotidian de limbă germană care apare la est de Viena, Allgemeine Deutsche Zeitung für Rumänien.