Palatul Lloyd. Foto: Heritage of Timișoara

Timișorenii sunt invitați la un nou tur turistic, Turul cafelei – pe urmele lui Francesco Illy, care a dat numele uneia dintre cele mai mari mărci de cafea din lume. Evenimentul, spun organizatorii, este dedicat istoriei urbane, culturii cafelei și uneia dintre cele mai importante personalități timișorene de renume mondial.

Turul cafelei – pe urmele lui Francesco Illy va avea loc duminică, 11 ianuarie, între orele 15-17, cu punct de întâlnire Piața Libertății. Participarea este gratuită, fără rezervare prealabilă.

Turul propune o incursiune ghidată prin locuri-cheie ale orașului, urmărind drumul cafelei de la originile sale orientale până la revoluția tehnologică a espresso-ului modern, pentru că una dintre poveștile Timișoarei care au depășit cu mult granițele sale este cea a cafelei și a lui Francesco Illy, timișoreanul care avea să schimbe definitiv modul în care lumea bea espresso.

Turul are ac punct de plecare Piața Libertății, locul primei cafenele din România, unde participanții vor descoperi „mania cafelei” și traseul acesteia din Etiopia, prin Yemen, Istanbul și marile orașe ale Imperiului Otoman, până în Europa Centrală și Timișoara.

În Piața Unirii, turul continuă cu influența cafenelelor habsburgice și legătura cu Viena, pornind de la Asediul din 1683 și legenda boabelor de cafea care au transformat capitala imperială într-un reper al culturii cafelei – influență resimțită rapid și în „Mica Vienă”, Timișoara.

Francesco Illy. Sursă foto: Wikipedia

În Piața Victoriei, la Palatul Lloyd, participanții ajung la începutul secolului XX și la evoluția cafelei de tip Wiener. Deși aparatele deveneau tot mai sofisticate, gustul espresso-ului rămânea inconstant – problema care avea să-l obsedeze pe Francesco Illy și care va sta la baza inovațiilor sale.

Turul continuă la Liceul Piarist, locul formării intelectuale a lui Illy, unde se vorbește despre momentul-cheie în care acesta își propune să rezolve problema gustului perfect și constant al cafelei.

Punctul central al turului este Casa lui Francesco Illy, de pe bulevardul Regele Carol I nr. 2, unde este spusă povestea completă a lui Illy: copilăria la Timișoara, plecarea în Italia, invențiile care au stat la baza espresso-ului modern și transformarea unei idei într-o afacere de familie devenită lider mondial.

Turul se încheie la Turnul de Apă din Iosefin, cu o discuție despre moștenirea lui Illy, recunoașterea internațională și titlul de Cetățean de Onoare al Timișoarei, primit în 2013, dar și despre potențialul viitor al turnului ca spațiu cultural și cafenea-muzeu dedicată cafelei și istoriei orașului.